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![]() Prodotto con carni fresche di suino italiano. ![]() Salata a secco e preasciugata a freddo, scotennata ed insaccata in budello artificiale. Stagionata in ambienti con umidità relativa.
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![]() Prodotto con carni fresche di suino italiano. ![]() Salata a secco e preasciugata a freddo, arrotolata e stagionata in ambienti con umidità relativa e temperatura controllata.
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