Il Nostrano è un protagonista immancabile nelle occasioni di festa, il più gustoso della famiglia.
Schietto e genuino, proprio come la gente delle nostre valli, ha conquistato la sua fama grazie a un sapore classico ed equilibrato che ti fa sentire subito “a casa”.
Che sia per un aperitivo, un antipasto, una merenda, un pranzo veloce o una cena tra amici, qualche fetta di Salame Nostrano è sempre la scelta giusta per rallegrare ogni momento. Perfetto da abbinare ad altri ingredienti o da gustare da solo su una fetta di pane rustico, accompagnato da un buon bicchiere di vino, il Nostrano sprigiona sempre il suo sapore autentico e inconfondibile.
Per il Salame Nostrano scegliamo solo i migliori tagli – coscia, spalla e pancetta – macinati per una consistenza perfetta. L’impasto, arricchito da sale di Cervia, pepe fragrante e aglio infuso nel vino, viene insaccato in budello naturale e lasciato maturare lentamente. Avvolto da muffe bianco – grigie, simbolo di qualità e tradizione artigianale, il salame rivela l’essenza della nostra terra.
| Prodotto 100% Italiano | Stagionatura 30 giorni |
| Peso 800 g |
Il salame Nostrano sprigiona un profumo intenso e speziato, con sfumature di lieviti che ne arricchiscono l’aroma. Al palato, offre un gusto delicato e dolce, arricchito da leggere note di aglio e vino. Il finale è armonioso e ben equilibrato. La carne si presenta di un rosso vivo, con il grasso bianco ben definito, offrendo un contrasto visivo e gustativo di grande impatto.
Secondo tradizione obliquo, “a becco di flauto”, dallo spessore di un grano di pepe.
Nessuno
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